Wiosna
Zobacz okaz
Akacjowy
Białowieża, Podlasie
109 zł
380g
WaniliaCzystośćSłodyczDelikatność
52°43′07″N 23°52′10″E
ZBIÓR: PÓŹNE LATO 2025
POCHODZENIE NEKTARU: LIPA · ŁĄKA
PUSZCZA
Miód z pradawnej puszczy
Przewiń
Est. Białowieża
Od niepamiętnych czasów
Nasza filozofiaCzym jest miód
Czym jest miód
z Puszczy Białowieskiej?
Puszcza Białowieska to ostatnia pierwotna puszcza nizinna w Europie — ponad 150 tysięcy hektarów lasu, który nigdy nie został wycięty. Pszczoły zbierają tu nektar od ponad dziesięciu tysięcy lat, z tych samych pradawnych lip, wrzosów i łąk, które pamiętają jeszcze epokę lodowcową.
PUSZCZA to kolekcja surowych, niefiltrowanych miodów pozyskiwanych z 47 rodzin pszczelich, które stacjonują głęboko w białowieskiej puszczy. Każdy słój jest stuprocentowo naturalny — nie podgrzewamy go, nie mieszamy, nie filtrujemy. Miód zachowuje pełne spektrum pyłków, enzymów i naturalnych związków bioaktywnych, dokładnie takich, jakie pszczoły zapieczętowały w plastrze.
Każdy słój nosi niepowtarzalny podpis jednego sezonu: dokładny rytm opadów, konkretny zakwit, temperaturę ziemi. Dlatego żadne dwa zbiory nie są takie same — to nie jest produkt masowy, to okaz, kapsuła biologicznej pamięci zamknięta w szkle.
Co wyróżnia miód z Białowieży?
- Pochodzenie — nektar zbierany wyłącznie na terenie Puszczy Białowieskiej, z dala od upraw rolniczych i zanieczyszczeń miejskich.
- Surowa obróbka — miód nie jest podgrzewany powyżej naturalnej temperatury ula (ok. 35°C), co zachowuje enzymy, witaminy i pyłek kwiatowy.
- Identyfikowalność — każdy słój oznaczony jest numerem partii, datą zbioru i sezonem nektarowym. Wiesz dokładnie, skąd pochodzi Twój miód.
10K+
Lat dziedzictwa
100%
Surowy i niefiltrowany
47
Rodzin pszczelich
Glosariusz roślinPoznaj swój
Poznaj swój
nektar
01
Lipowy
Miód lipowyWczesne lato
Delikatna, eteryczna słodycz z nutami mięty i rumianku.
02
Gryczany
Miód gryczanyPóźne lato
Ciemny, słodowy, z niemal melasową intensywnością.
03
Wrzosowy
Miód wrzosowyJesień
Gęsty, niemal żelowy. Słodko-gorzki z dymnymi tonami.
04
Akacjowy
Miód akacjowyWiosna
Krystalicznie czysty. Czysta słodycz, niemal wodna w swojej przejrzystości.
05
Wielokwiatowy
Miód wielokwiatowyPełnia lata
Złożony i warstwowy. Pełne spektrum leśnej łąki.
Wybrane okazy
Kolekcja
Późne lato
Zobacz okaz
Gryczany
Białowieża, Podlasie
119 zł
380g
SłódToffiZiemiaSuszone owoce
Wczesne lato
Zobacz okaz
Lipowy
Białowieża, Podlasie
89 zł
380g
MiętaRumianekCytrusyKwiaty
"Puszcza nie sprzedaje swojego miodu. Dzieli się nim z tymi, którzy mają dość cierpliwości, by słuchać."
— Pszczelarz z Białowieży